В последнее время мир науки радо встречает новые открытия, и вот одно из них — обнаружение «жировой фабрики» неандертальцев, которое вызывает восторг и недоумение в равной степени. Представьте себе: около 125 000 лет назад, на территории современной Германии, наши предки трудились над методом извлечения жира из костей животных. Статья, опубликованная в журнале Science, раскрывает, как эта древняя практика могла спасти их жизни, особенно в период нехватки пищи.
Неандертальцы вели мясоедческий образ жизни, поэтому их диета заключалась в поедании большого количества белка. Но что происходит, когда организм получает его в избытке, а жиров и углеводов недостаточно? Это может привести к так называемому белковому отравлению.
Согласно исследованиям, неандертальцы были подвержены высокому риску этого состояния, поэтому их находчивость и умение извлекать жир из остатков жиров, которые они могли найти, имели решающее значение. Жир — калорийное удобрение, в два раза превышающее свою ценность в углеводах и белках, и неандертальцы сумели это использовать.
Эта находка предлагает новый взгляд на поведение гоминидов, показывая, что они начали интенсивно использовать ресурсы намного раньше, чем считалось ранее. До настоящего времени аналогичные свидетельства интенсификации ресурсов датировались около 28 000 лет назад, что на порядок позже чем конец существования неандертальцев.
Исследовательская команда, работающая в Ноймарке-Норде в центральной Германии, обнаружила 172 фрагмента костей крупных животных, среди которых были останки лошадей, оленей и даже крупного рогатого скота. Но это еще не все. На этих участках также нашли инструменты — наковальни и отбойные молотки, созданные руками неандертальцев.
Чудеса продолжаются! После тщательного анализа командой выяснили, что неандертальцы сначала разбивали кости, чтобы получить доступ к поживному костному мозгу, а затем готовили их для извлечения жира. Эти древние гоминиды обогатили свой рацион не только мясом, но и полезными жирами, что обеспечивало больший запас питательных веществ.
Неандертальцы, как близкие вымершие родственники современного человека, интересуют ученых с момента их первого открытия в XIX веке. Находки сегодня показывают, что они были достаточно развитыми: создавали и нструменты, изготовляли клей и даже, возможно, творили искусства! Но об их методах разделки туш животных было известно весьма немного.
Лутц Киндлер, соавтор исследования, подчеркивает, что хотя охотничьи тактики неандертальцев были изучены досконально, знания о процессах, происходивших после охоты, до недавнего времени оставались «за кадром».
Огромное количество найденных костей в Ноймарк-Норде свидетельствует о неслыханных усилиях по дроблению. Каждое из этих действий было направлено на увеличение итогового результата — извлечение жира! Профессор Вил Рёбрукс из Лейденского университета, также принимавший участие в исследовании, отметил, что подобная деятельность была" очень основательной и требующей значительных затрат времени и труда, ясно давая понять, что цель была весьма актуальной."
К тому же обнаруженные кости со следами варки позволяют предполагать, что неандертальцы довольно умело использовали жир для своих нужд. Они могли применять его даже в периоды недостатка пищи, когда крайняя необходимость за ставляла их максимально эффективно использовать свои ресурсы.
Одним из самых интригующих аспектов открытия является его связь с современностью. Киндлер указал на много общего в поведении неандертальцев и привычках современного человека. То, что эти древние существа собирали и использовали каждую доступную калорию, проявляет заботу о собственном питании, которая существует и сейчас.
Рёбрукс добавляет, что понимание рациона и способов его получения может значительно улучшить наше представление о человеческой эволюции. Более здоровая диета, основанная на получении дополнительных калорий из жиров, положительно отражалась на продолжительности жизни и способности к размножению первых Homo sapiens.
Таким образом, новое открытие не только подчеркивает значимость научных исследований, но и открывает окно в прошлое, раскрывающее тайны и загадки вымирающих видов. Оно побуждает нас снова задуматься о том, как наши далекие предки приспосабливались к жестоким условиям своей эпохи, а также о том, как мы можем научиться у них, сохраняя при этом остроту ума и стремление развиваться. То, что мы узнали о жировых практиках неандертальцев, возможно, даже поможет нам больше понять себя и свою нынешнюю ситуацию!
Комментарии 1